我是厨师，不知你IQ多高？如果觉得自己笨点先上学校，勤学翻锅，把‘架势’练出来，明白基本的刀工，课堂老师讲解的不多（从学校出来就能炒菜的，除非像那种几万块学几年的专业学校，还有大专文凭），所以留着书本慢慢学。
脑袋活的，就上饭店先观摩一阵，在到一个差不多的学校学理论知识。拿到证书，基本刀工会，会炒家常菜，出来大概1500到2500元每月，至于那种五六千到几万块一月是要慢慢‘修炼’的！
我个人建议先到大学校，像‘新东方’烹饪学校，扬州旅游商贸学院之类的，只有明白为什么，做起来才快！（追加点分给我吧！现在厨师也要文凭的啦，不在是那种十几岁没读书就出来学艺的年代！）
厨师好啊，好找工作，挣的多，有发展，而且俗话说的好，厨师厨师，做完就吃，呵呵``^_^
去学校比较好一点，学得东西都是属于自己的，在钣店很难学到自己想学的东西，广州新东方烹饪真的不错，我有个朋友就是在那边培训两个月，现在的工资都很高，我也打算去那边看看。
应该先在学校里学习吧！
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