家庭喝什么水最好?

　　

　　给家庭选择水的时候，无外乎考虑老人孩子喝了安不安全。

自来水煮沸理论上来说是可行的，但是我国比较严重的问题是自来水会有二次污染，就如
卢十三所说，自来水网生锈，管道老化等等问题，即使煮沸过后的自来水，还是存在种种安全隐患的。老人孩子身体免疫力比较低，如果有条件，建议不要喝自来水。

桶装水也是如此，桶装的纯净水，矿泉水最重要的安全隐患就是饮水机的二次污染，饮水机长期不清理，管道中很容易滋生细菌，老人孩子喝了很容易生病，而且桶装水一般规格比较大，如果一两天内喝不完，瓶中也容易滋生细菌。饮用后，对人体健康也会产生危害。

家庭净水器如果使用的是RO反渗透式的，可以将自来水过滤成纯净水。纯净水虽然没有什么危害，但是也没有什么好处，相比于天然水和天然矿泉水来说，纯净水中没有对人体有益的微量元素和矿物质，并不能作为日常饮用水的首选。而且使用净水器的成本比较高，如果喝纯净水，直接买现成的比较划算。

天然矿泉水是比较适合老人孩子喝的，因为天然矿泉水中有多种微量元素和矿物质，且天然矿泉水中微量元素之间的比例与人体中的比例相似，人体比较容易吸收。

天然水和天然矿泉水中需要注意的是溴酸盐问题，溴酸盐是水企在臭氧杀菌的时候产生的消毒副产物。当不使用臭氧的时候，溴酸盐就不会产生。所以选择天然水和天然矿泉水的时候要选择无臭氧工艺的。

同时，不管选什么水，我们都要注意水的安全性，特别要注意对人体危害比较大的五项指标，铅、镉、锰、硝酸盐和化学耗氧量这5个指标。
（1）铅 儿童对铅的吸收率是成人的4倍，高水平的铅暴露严重损伤儿童智力发育，严重时还会致癌。美国对饮水中铅水平历来比较关注，其对铅的限值是0.015mg/L，但对敏感人群来说，国际上公认水中铅浓度越低越好。

　　（2）镉 镉是有毒重金属，可在体内蓄积，到一定程度致肾癌，也会损伤儿童智力发育。我国饮用天然矿泉水中规定镉的含量为0.003mg/L，与美国饮用水标准一致。由于镉不可代谢和生物放大、积累作用，其日常摄入量越少越好。
　　（3）锰 适量的锰对人体是有益的，但是过量的锰会引起慢性中毒，影响儿童智力发育。国际上对水中的锰含量较为关注，现行美国、日本国家饮用水标准，锰的限值均为0.05mg/L。
　　（4）硝酸盐 硝酸盐是一种潜在的致癌物，可以诱发癌症，影响儿童血液系统。现行国际饮用水标准硝酸盐的限值均为45mg/L（以NO3- 计），
　　（5）化学耗氧量 化学耗氧量反应的是水中有机物污染，是潜在致癌、致畸、致突变物质。现行日本饮用水标准中规定化学耗氧量限值为1.0mg/L。

　　小孩选水还要注意另外三个指标，矿化度、氟和钠。

　　1）矿化度 一般而言，矿化度大于500mg/L以上的天然矿泉水适合运动、桑拿等人体损失矿物质较多的情况下；矿化度在30-200mg/L，口感好，有一定甘甜味。而婴幼儿水矿化度不能高于100mg/L，否则会影响婴幼儿消化系统。
　　（2）氟 适当的氟是人体所必需的，人体各组织中都含有氟，但是过量的氟会对造成氟骨症。德国提出婴幼儿水中氟要低于1.5mg/L，法国更是提出氟要小于0.5mg/L，因为氟对儿童的影响很大，氟过量会导致氟斑牙，氟骨病等影响骨骼和牙齿健康的危害。
　　（3）钠 钠是人体中重要的无机元素，但是婴幼儿过量摄入，会对肾脏造成负担。选择婴幼儿水时应注意钠要低于20mg/L。

再次强调的一点是，作为家庭用水，就是长期饮用，水中一定不能含溴酸盐，国内大多数水都含致癌物溴酸盐。溴酸盐是臭氧消毒工艺的副产物，选购水时，要选择不使用臭氧消毒工艺的，当然不使用无臭氧工艺，就需要全线无菌灌装的支持，才能保证后续微生物含量不超标。而目前全称无菌线灌装支持的最大规格是1.5L。

矿泉水

我们每天都要喝水，但喝什么水好？
不是可乐，不是含糖饮料，也不是碳酸饮料。其实，日常以喝水及绿茶水最好（每天8杯）。怎样选择水呢？
（1）矿泉水。真正矿泉水是好的，具有一定的保健作用。但有的矿泉水所含矿物质不成比例，则不一定好。特别是有的矿泉水实际是人工将纯净水中加入几种矿物质微量元素，很难保证自然正常比例，可能还会缺少某些需要的微量元素，应选择正宗品牌水饮用。
（2）纯净水（蒸馏水、太空水），把所有有害无害的物质、元素都去掉了。若饮用及烧饭全用纯净水，水中各种微量元素都没有了，长此以往，可能会有潜在危害。用于泡茶饮用，保持茶水口感好，但不宜多用。特别是老人及小孩不宜长期饮用。
（3）再过滤的自来水。从水厂处理过的自来水，已经细菌等35项监测，但经过水管网及水箱到水龙头的水，最好还是使用简便、经济的活性炭净化器再过滤后使用。
日常用水也应注意。早上放掉一夜水管中的死水。饮用水可先放几个小时再用（但不宜超过一天）。储存3天以上的老化旧水，其分子结构受不到撞击而变形，不宜饮用。开水一般沸腾3分钟，不要煮沸过久，水不开或煮沸过久都不好，反复煮沸及暖瓶中存了几天的水都不宜饮用