山东日照有什么美食？

日照名吃：

1、乌鱼蛋：是一道美味可口的汉族名肴，属于鲁菜系。将鲜墨鱼的缠卵腺割下来，用明矾和食盐混合液腌制，使之脱水并使蛋白质凝固即为成品。

2、酒香鸡：是日照当地热门特色菜系之一，色泽金黄亮光，肉质软烂鲜美，葡萄酒香味浓，中外遐迩驰名。

3、日照京冬菜：旧时，江南客习将北方名牌商品称之京货，日照冬菜遂冠以“京”字。成品一般可存放3年而不变质。菜丝均匀，色泽棕红，明亮悦目，香味浓郁，鲜醇爽口，咸中透甜，柔软不粘，嚼无硬渣。

4、清蒸鱼：以蒸菜为主，口味咸鲜，主料为各类鱼，属家常菜。清蒸鱼鱼形完整，鱼肉软嫩，鲜香味美，汤清味醇。

5、老醋蜇头：优质白海蜇头，特制醋、清脆爽口。选用上等的特质酱料，色泽透亮，光线在海蜇头间的折射竟使它泛出立体感，有一股奇异香味扑鼻。

6、九仙小笨鸡：以其肉松、味鲜、营养丰富在五莲远近闻名。具有浓厚的地方特色和风味，让人大饱眼福口福。

7、玛瑙银杏：白果砸碎，去外壳，煮约10分钟，锅内放少许油，放入白糖炒至金黄色起泡时，迅速放入白果，颠翻匀后，撒上青红丝、芝麻仁、倒入抹好麻油的搪瓷盘内，用刀将糖液拉成片状，稍凉装盘即成。成菜造型美观，外脆香甜，内韧软嫩，颜色晶莹剔透，别具一格。

8、煎饼：是东港民间传统食品，历史悠久，是农家主食。它以红薯面、小麦面粉、玉米面为原料，搅成浓糊状，上热鏊摊烙而成。饼薄如纸，色调微黄，质细香甜，柔软可口，营养丰富。

山东日照有如下美食：
1、日照大竹蛏
大竹蛏在我国是一种具有地理标志地农产品，因其体积大、壳薄、肉质鲜嫩、营养丰富而成为上乘海产品，是山东省日照市海产品四宝之一。巧克力渔家都是用鲜活地大竹蛏为食材，在价格合适地基础上，菜品质量相对较高。

2 、日照煎饼
日照煎饼是当地知名地小吃，在全国享有很高地声誉。同时，煎饼也是日照家庭地一种常见食物，其色微黄，味软，味甘。在日照，吃煎饼地常见方法是卷葱，或豆腐和胡椒。前王院海鲜食府对煎饼地吃饭做了创新，加入一些配菜地煎饼更是完美可口，营养丰富。
东夷小镇：离海800米的海滨民俗旅游小镇，全都是小吃，特色煎饼黄尖子鱼一定要尝一尝。可以从吃一整天，晚上人更多。满是烟火气息。100块能吃十几，吃到爽。新金旺渔家：森林公园旁的吴家台，老板世世代代都是渔民，特色农家风味的海鲜，还能住宿。巧克力渔家：市区的平价海鲜馆，主打现蒸现做。他家师傅都是大酒店请来的。平民价格，码头直供，食材新鲜。大学城夜市：这里可以重回学生时代，特色小吃有非常的多，大多是学生消费。还有超多地摊游戏。非常热闹。但是大排档不推荐。

日照对虾、日照绿茶、两城炸海知了、日照西施舌、水晶蒸饺、文心蒸包、鲅鱼饺子、京东菜、乌鱼蛋、香烤剥鱼皮、银鱼炒蛋、全羊肉汤、香辣深海活鱼

主要有杂粮煎饼

1. 日照的海鲜种类繁多，比如：对虾、扇贝、西施舌、文蛤、魁蚶、杂色蛤、竹蛏、海参等等。渔家的海鲜价格普遍便宜，份量足，绝对让你吃的过瘾。推荐巧克力渔家给你，这家主打新鲜的活海鲜，在当地的口碑极好的。另外日照的羊肉馆也很不错，比较集中在山东路，一碗地道的羊肉汤只需八块钱左右。
2. 选海鲜的一些小窍门：比如虾、皮皮虾等相当大部分是养殖的，反而没有那些不活的好吃，关键是不能冻，冻过的就水了，味道大打折扣。还有大小，并不是越大越好，比如海蛎子，小的是野生的，大的是养殖的。
3. 来日照建议还是住当地特色的渔家乐吧，体验一下这里的民族风情也好，去年去住过那边的前王院渔家，就在浴场附近，环境好也不难找。重要的是停车吃饭都很方便，还很便宜哦！