酒味的话就是里面的一部分糖分已经被菌体分解成酒精了。你这个蜂蜜说不上毒，说的不好听一点里面菌繁殖了很多。不过一般来说不会有很多有毒物质产生。食物中毒之类的不能说绝对，但是基本上是不可能的。一般来说最多也就是拉个肚子之类的。
