可以，但味道不如花椒的好！炝时首先放油,加点辣椒后立刻加花椒面,再放卷心菜！
花椒粉的话，没有花椒那么香，在炒的过程中花椒和油的相遇，那才叫香
可以，但是爆不出花椒粒特有的香味
这个是可以的，如果有花椒油也可以。
