炒菜可以只放盐不放酱油。
准备原料：油10克、青菜250克、盐5克、蒜5克
1、摘好青菜，洗干净，切好蒜备用。
2、在锅里放入适量的油，放入一些蒜爆香。
3、青菜下锅后迅速翻炒，让青菜都沾上油。
4、完成。
酱油，调色+增味。后面放盐，因为酱油是咸的，先放盐再放酱油容易炒咸了。
先放盐这样能更好的入味，酱油辅助作用有很多菜是可以不放酱油的。酱油着色会让人看起来更有食欲
做菜一般盐最后放的，放早了氯化钠都分解了...不过还要放酱油的话，那还是先放盐吧—— 话说是放老抽还是生抽，生抽比较咸，口味清淡的可以不放盐了
热油爆酱油 最后放盐 信春哥 得永生
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