如果是企业内部餐厅的餐饮人员的话，没有健康证，是要处罚企业的，一般是罚款，出现重大食品安全事故，要坐牢的。如果是经营性餐饮人员的话，这个如果没有健康证是可以进行停业整顿，关停，罚款。发生重大食品安全事故是要责任人是要承担法律责任的。
不会处理个人，只会处理你所在单位
罚款，停业整顿
健康证基本只是个过场
