世界公认的最健康蔬菜是哪些？

2025-03-10 19:19:45

推荐回答（5个）

回答1：

1，地瓜

地瓜又叫红薯，是一种高营养低热量的保健食品，含有膳食纤维和各种营养元素，能够满足不同人群对营养的需求，还兼有防癌、减肥等作用，是公认的健康食物，特别是近几年推出的紫红薯，其营养价值更高。
2，芦笋

芦笋在市场上是一种高档蔬菜，口感鲜美，含有较高的营养成分，对心血病症和癌症有很好的预防作用，常吃有益人体健康。如自家种上一些，就够全家常年食用，而且种植一次，可连续采收20年。
3，花菜

花椰菜含有极高的维生素、膳食纤维、胡萝卜素等营养物质，是类黄酮化合物含量最高的蔬菜之一，很多营养成分比其他蔬菜高出好几倍，各地均可种植。
4，高丽菜

高丽菜也叫卷心菜、甘蓝，营养非常丰富，尤其是紫甘蓝，含有人体所需的多种营养，经常食用能调节人体平衡，对人体健康十分有益。
5，胡萝卜

胡萝卜是大家公认的一种健康蔬菜，除了含有较高的胡萝卜素以外，还含有丰富的维生素和其他营养成分，而且胡萝卜不仅是一种营养价值较高的蔬菜，还是一种中药材，是目前公认补充维生素A最佳的蔬菜。
6，芹菜

芹菜是含有膳食纤维、维生素、铁等营养最丰富的蔬菜，尤其在降压方面有很大的帮助，特别适合老年人食用。
7，茄子

茄子一般都是黑色的，含有丰富的花青素、维生素、铁、钙等多种营养，经常食用对保护心血管、抗衰老等有很好的作用。
8，白菜

大白菜所含有的维生素非常丰富，能增强人体的抵抗力，属于高营养低热量的蔬菜，常吃对防病防癌有一定的作用。

9，雪菜

雪菜也叫雪里红，除了含有各种营养元素外，还含有抗坏血酸，能够去除体内的毒素，起到解毒消毒的作用，对人体健康十分有利。
10，荠菜

荠菜以前只是一种野菜，被称为野菜之王，近几年人们已经开始种植，荠菜不仅食用价值高，药用价值也非常高，营养丰富，常吃既防病又延年，是公认的保健蔬菜。

回答2：

世界公认的最健康的蔬菜是哪些？

很多常见的蔬菜都是。

1，芦笋

芦笋在市场上是一种高档蔬菜，口感鲜美，含有较高的营养成分，对心血病症和癌症有很好的预防作用，常吃有益人体健康。如自家种上一些，就够全家常年食用，而且种植一次，可连续采收20年。

2，花菜

花椰菜含有极高的维生素、膳食纤维、胡萝卜素等营养物质，是类黄酮化合物含量最高的蔬菜之一，很多营养成分比其他蔬菜高出好几倍，各地均可种植。

3，高丽菜

高丽菜也叫卷心菜、甘蓝，营养非常丰富，尤其是紫甘蓝，含有人体所需的多种营养，经常食用能调节人体平衡，对人体健康十分有益。

4，胡萝卜

胡萝卜是大家公认的一种健康蔬菜，除了含有较高的胡萝卜素以外，还含有丰富的维生素和其他营养成分，而且胡萝卜不仅是一种营养价值较高的蔬菜，还是一种中药材，是目前公认补充维生素A最佳的蔬菜。

回答3：

1、莲藕是夏季最常见的蔬菜，虽然莲藕不属于绿色蔬菜，但是同样含有丰富的营养物质。因为莲藕中有大量淀粉，矿物质以及维生素。孕妇进食莲藕之后能够及时清除腹部积压的淤血，还有帮助消化，促进食欲，帮助乳汁分泌的作用，因此孕妇进食莲藕对自身以及宝宝都有很大好处。

2、黄花菜中含有丰富的蛋白质，维生素A，维生素C，硫化合物以及多种矿物质，不仅味道鲜味，而且营养丰富。日常可以将黄花菜做成汤进食。孕妇产褥期很容易出现腹痛症状，并且伴随着失眠，小便不利，脸色苍白等情况，可以多进食黄花菜有效缓解这些病情。

3、黄豆芽价格便宜，而且十分容易种植。别小看小小的黄豆芽，含有大量纤维素，维生素C以及蛋白质，可以帮助孕妇修复生孩子过程损伤的肌肉组织，维生素C则可以增加孕妇血管壁的弹性和韧性，可以预防出血。另外纤维素可以帮助孕妇肠道蠕动消化，防止孕妇便秘，有润肠通便的功效，适合孕妇经常食用。

4、莴笋味道鲜味，常常做成火锅的配菜。莴笋中含有多种营养物质美丽如矿物质以及铁元素，钙元素，磷元素等，能够帮助胎儿骨骼发育。中医认为莴笋具有通乳，活血，利尿，清热等功效，特别适合孕妇食用，对宝宝的健康成长也有很大帮助。

5、萝卜是公认的健康食品，孕妇进食之后能够补充大量维生素C，维生素A，可以帮助胎儿视力的发展，有效预防胆结石以及夜盲症。另外萝卜中含有的糖化酵素能够分解食物中的脂肪以及淀粉物质，提高准妈妈的身体吸收能力，将足够的营养物质提供给宝宝，有助于宝宝的健康发育。

回答4：

1.菠菜

菠菜是一种受欢迎的绿叶蔬菜，很容易融入各种菜肴中，包括汤，酱汁，冰沙和沙拉。其营养成分令人印象深刻，一杯(30克)生菠菜提供181%的DV用于维生素K，56%的DV用于维生素A和13%的DV用于锰。它还含有叶酸，叶酸在红细胞生成和预防妊娠神经管缺陷中起着关键作用。
2.生菜

长叶莴苣是一种常见的叶类蔬菜，叶子坚固，深色，中心肋骨坚固。它具有松脆的质地，是一种受欢迎的生菜，特别是在凯撒沙拉中。它是维生素A和K的良好来源，一杯(47克)分别为这些维生素提供82%和60%的DV。更重要的是，研究发现，从体液，蔬菜和水果中摄取水分对减肥起着重要作用。
3.大白菜

它有厚厚的深绿色叶子，是汤和炒菜的最佳选择。它在认知功能，免疫力和癌症预防中起着重要作用。此外，硒对于甲状腺功能正常非常重要。这个腺体位于颈部并释放出在新陈代谢中起关键作用的激素。一项观察性研究表明，低水平的硒与甲状腺疾病，如甲状腺机能减退，自身免疫性甲状腺炎和甲状腺肿大有关。

回答5：

1.菠菜

　　菠菜这种多叶的绿色蔬菜被认为是最健康的蔬菜之一，一杯(30克)生菠菜可满足您日常维生素A需求的56%，再加上全部维生素K的需求-全部仅需7卡路里。菠菜还拥有大量的抗氧化剂，可以帮助降低患慢性病的风险。菠菜等深绿色叶菜类蔬菜中的beta;-胡萝卜素和叶黄素含量较高，这两种抗氧化剂与降低癌症风险相关。此外，2015年的一项研究发现，食用菠菜可能有益于心脏健康，因为它可以降低血压。

2.胡萝卜

　　胡萝卜富含维生素A，仅一杯即可提供每日所需要的。它们含有beta;-胡萝卜素，一种抗氧化剂，可使胡萝卜具有鲜艳的橙色，并有助于预防癌症。实际上，一项研究表明，每周每食用一份胡萝卜，参与者患前列腺癌的风险降低了5%。另一项研究表明，吃胡萝卜也可以减少吸烟者患肺癌的风险。与每周至少吃一次胡萝卜的人相比，不吃胡萝卜的吸烟者患肺癌的风险高三倍，除此之外，胡萝卜还富含维生素C，维生素K和钾。

3.西兰花

　　西兰花属于十字花科蔬菜。它富含一种称为硫代芥子油的含硫植物化合物，以及硫代芥子油。萝卜硫烷很重要，因为它已显示出对癌症的保护作用。在一项动物研究中，萝卜硫烷能够减少乳腺癌细胞的大小和数量，同时还能阻止小鼠体内的肿瘤生长，吃西兰花可能也有助于预防其他类型的慢性疾病。

最新问答

35减5x等于5的方程怎么解

请问一下是学糕点师好还是学厨师好呢

朋友送来两瓶红酒自己不爱这个想转送人但是不知道这个酒怎么样是真是假请懂得的朋友帮忙看看真假大概值多

)Intel(R) Pentium(R) CPU G2010 @ 2.80GHz(2800 MHz)

办港澳通行证需要先办护照吗?是否需要办理护

从苏州到杭州的火车票大概多少钱？汽车票多少钱？

我首套房，房贷能打几折

母亲姓叶,父亲姓韩,孩子起什么名字好？

手淫一起阳痿早泄了吃复方玄驹胶囊和五子洐中丸能吗

工程建设里的项目金额是什么意思?