1、吃生鱼片，海鲜等当调料放入碟中沾吃。2、做一个最简单的凉菜<芥末三丝 将胡萝卜、莴苣（或黄瓜）切丝（用少许盐淹一下，挤出水分）、细粉丝（煮熟放入凉开水中捞出）将三丝放入盘中。加入味精、葱、姜、蒜、酱油、醋、芥末拌匀即可。3、芥末肚丝 将熟猪肚切丝装入盘内。把芥末、酱油、醋、盐、味精、香油调匀淋入肚丝盘内即可。
芥末可以放到凉菜里，芥末西蓝花，等等
芥末炒芥蓝
