这几张照片里没有蒲公英，那个像小飞蓬，不是野菜，最好不要尝试吃它。
图一黄鹌菜，嫩茎叶以盐水浸一昼夜，除去苦味后，再行炒食或煮食，也可用沸水烫熟后，切段沾调味料食用。 2.将花蕾连梗采下，切段腌制成泡菜，也可油炸后食用。图二图三长白毛毛的是泥胡菜。也可以食用。
