(1)蜜饯山楂
[配方]生山楂500克,蜂蜜250克。
[操作]将生山楂洗净,去果柄、果核,然后将山楂放入铝锅内,加水适量,煎煮至七成熟烂,水将干时加入蜂蜜,再用小火煮透收汁即可。冷却后,放入瓶中贮存备用。每日服3次,每次15~30克。
[疗效]开胃,消食,活血化淤。
(2)玉米粉粥
[配方]玉米粉、大米各适量。
[操作]将玉米粉加适量冷水调匀,待大米粥煮沸后入玉米粉同煮为粥。
[疗效]降脂,降压,对动脉硬化、心肌梗塞、血液循环障碍等症也有一定的治疗作用。
(3)陈皮黄芪煲猪心
[配方]陈皮3克,党参15克,黄芪15克,猪心1个,胡萝卜100克,绍酒、食盐、油适量。
[操作]把陈皮、党参、黄芪洗净,陈皮切3厘米见方的块;猪心洗净,切成3厘米见方的块。把锅置中火上烧热,倒入油,油热时,加入猪心、胡萝卜、绍酒、盐、党参、陈皮、黄芪,加鸡汤300毫升,煮沸,再用文火煮至浓稠。
[疗效]补心益气,疏肝解郁。