可以放到冰箱的，保鲜里也可以放到冷冻里，那样会迅速的变硬，这是一个很好的办法。一般的奶油存放时间都应该放到比较凉的地方。
如果在室内会变质的更快，所以放到冷冻层比较好，如果想随时用，最好是放到保鲜层，它凝固之后，硬度非常非常的硬，想吃的时候可分成好多小块保存，吃的时候拿一块就可以了。
奶油打不硬是表示奶油已经不能用了，放冰箱冷冻也没用的。
可以
个人经验略微冷冻会更容易打发，或可尝试打发时放几个冰袋
如果是淡奶油就稍微冻半个小时。
可以试一下，但是像这种情况，一般是不能用的。
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