分别转动生鸡蛋和熟鸡蛋,如果鸡蛋转动得很顺 利,则为熟鸡蛋;反之,如果转动得不顺畅的, 则为生鸡蛋。 生鸡蛋里面的蛋黄和蛋白是液体,旋转时,蛋壳旋转了,蛋黄和蛋白由于惯性的作用,仍要保持原来的静止状态,所以,这种不协调使得鸡蛋晃动起来,旋转的速度也就比较慢一些。而熟鸡蛋里面的蛋黄、蛋白都凝成了固体,能和蛋壳一起旋转,因此它能转得又稳又快。