是的,豆浆机打出的熟豆浆可以用来做豆腐。下面是从食材清单和制作步骤两个方面阐释:
食材清单:
1. 500克黄豆:用来制作豆浆,也可以用少量绿豆代替。
2. 20克白醋:用于点豆腐。
3. 豆浆机:用于将黄豆制成豆浆。
4. 水:用于制作豆浆和稀释白醋。
制作步骤:
1. 准备黄豆,挑净杂质和坏掉的豆子,用清水浸泡,根据季节不同,浸泡时间可以灵活调整,夏天可以放在冰箱里泡。
2. 将泡好的黄豆分次放入豆浆机中,加入清水,水加到最高水位线以下,然后按下果汁机的细档,重复打几次,使豆浆更细腻。
3. 用细纱布将全部豆浆过滤,为了方便,可以使用两层纱布过滤,把豆渣再用水洗两遍,这样可以洗出更多的浆水。
4. 煮沸豆浆的过程需要特别注意,因为沸浆容易溢出来,所以需要边煮边撇净浮沫。
5. 煮沸之后继续煮6分钟,确保豆浆完全熟透,然后关火。
6. 准备点豆腐的东西,将白醋按照2克白醋、10克水的比例进行稀释。
7. 等到豆浆温度降到80到85度之间时加入稀释好的白醋水,边倒边搅拌均匀,这个温度点豆腐效果最好。
8. 最后用干净的纱布将豆腐包好,用重物压实,压出多余的水分,就得到了豆腐。
以上就是用豆浆机打出的熟豆浆制作豆腐的详细步骤。
豆浆机打出的熟豆浆可以做豆腐。
豆浆机打出的熟豆浆,倒入锅中,烧沸腾后,加入一点石膏粉,搅拌匀,就会出现豆腐脑,再加细布包紧,压出水分,就是豆腐。
可以做豆腐的,不过最主要的是要把豆浆内的豆渣全部滤除干净才可以,否则豆腐成型比较差,还要注意点豆腐的温度要得当。
豆浆机打出的熟豆浆是可以做到货的。但是你得踢出里面那些杂质。而且你要注意做豆腐的温度。建议还是不要用豆浆机打出的豆浆。做到