主料:鸡蛋5个;白糖90g;低筋面粉90g
1.蛋黄5个。
2.蛋白5个。
3.砂糖90克。
4.将低筋粉90克过筛。
5.蛋白加砂糖,用打蛋器打至湿性发泡,放入蛋黄。
6.打至蛋糊浓稠即可。
7.放入低筋面粉。
8.上下翻拌均匀。
9.微波容器刷上油,倒入蛋糊震两下,将大气泡震出来。
10.放入微波炉大火2分钟,中火2分钟即可。
11.取出倒扣晾凉。
12.切开装盘,即可享用。
主要材料:低筋面粉100克,鸡蛋2个,白糖50克,玉米油50克,泡打粉3克,葡萄干少许。
1、鸡蛋打入盆中加白糖。
2、用电动打蛋器打散蛋液。
3、分次加入玉米油打匀。
4、混合低筋面粉和泡打粉。
5、姜混合的粉筛入蛋液中。
6、搅拌均匀。
7、把拌好的面糊倒入硅胶磨具中,倒8分满就可以啦。
8、放几粒葡萄干,静置30分钟,让泡打粉和其他原料充分融合。
9、放入微波炉火力80度,3分钟即可完成。
10、成品图。
主料:低筋面粉60克、鸡蛋2个、黑巧克力适量、草莓丁适量
辅料:白砂糖33克、玉米油20克、可可粉5克、淡奶油200克、樱桃适量
1.放入鸡蛋,加白砂糖,打散
2.再次放入白砂糖,打至顺滑2
3.放入玉米油、可可粉、低筋面粉,搅拌均匀
4.再次倒入低筋面粉30克,搅拌均匀
5.倒入蛋糕模具中
6.震出气泡,放入烤箱
7.取出,切去顶部,均分成3份
8.清水煮沸,放入黑巧克力,融化
9.均匀涂抹,将其凝固
10.倒入淡奶油,打发
11.刮出巧克力屑
12.一层蛋糕,一层淡奶油均匀涂抹
13.撒上草莓丁
14.再次涂抹淡奶油,放上蛋糕,刮去多余奶油,涂抹到蛋糕上
15.撒上巧克力屑,铺满蛋糕表面
16.挤出造型,放上樱桃
17.黑森林蛋糕成品图