秋葵和肉可以一起炒吗

2025-01-01 23:27:59

推荐回答（5个）

回答1：

1 秋葵可以炒肉吃吗
可以炒肉。

秋葵是一种绿色保健蔬菜，口感脆嫩，略带甜味，其中含有丰富的维生素、氨基酸、纤维素、蛋白质、矿物质等多种营养成分；而猪肉是一种常见的食材，其性质平和，其中含有丰富的蛋白质、氨基酸、微量元素等营养物质，秋葵和猪肉在食物性质和营养成分上并无冲突，所以是可以一起炒着吃的，而秋葵炒肉也是家庭餐桌上常见的一道菜肴。

2 秋葵炒肉片必须过水吗
建议过水更好。

秋葵中含有大量的粘腻汁液，口感略涩，在炒肉片之前先过一遍水不仅可以帮助去除其中部分粘液，减轻其涩味，使秋葵的口感更加爽口；而且过了水的秋葵颜色更加脆嫩，看起来会让人更有食欲，所以建议秋葵炒肉片之前先过一遍水会比较好。

3 秋葵炒肉的做法
材料：秋葵300克，猪瘦肉200克，红椒1个，豆瓣酱、大蒜瓣、酱油、食盐、鸡精、淀粉、食油各适量。

做法：

1、将秋葵洗净，去蒂，放入热水锅中焯烫2分钟后捞出，放在凉水中晾凉。

2、秋葵捞出，控干水分，切成斜刀片备用。

3、红椒洗净，去蒂，切成椒圈备用，大蒜切片备用。

4、猪瘦肉洗净，切成薄片，放入酱油、食盐、鸡精、淀粉拌匀，腌制片刻。

5、锅内加入食用油加热，放入大蒜片、豆瓣酱炒香。

6、倒入肉片，快速翻炒至变色。

7、秋葵、红椒倒入一起翻炒。

8、加入少许食盐、鸡精拌匀后关火，装盘即成。

4 秋葵一天可以吃多少
150-200克。

秋葵口感鲜嫩，营养丰富，虽然并没有严格的食用量的规定，但是由于其性味偏于寒凉，最好不宜过多食用，食用过多其寒凉之气容易刺激肠胃，从而可能引起一系列胃肠不适症状，不利于身体健康，一般建议秋葵一天吃150-200克即可，若是肠胃功能较弱的老人或儿童更应该少吃。

回答2：

1 秋葵可以炒肉吃吗
可以炒肉。
秋葵是一种绿色保健蔬菜，口感脆嫩，略带甜味，其中含有丰富的维生素、氨基酸、纤维素、蛋白质、矿物质等多种营养成分；而猪肉是一种常见的食材，其性质平和，其中含有丰富的蛋白质、氨基酸、微量元素等营养物质，秋葵和猪肉在食物性质和营养成分上并无冲突，所以是可以一起炒着吃的，而秋葵炒肉也是家庭餐桌上常见的一道菜肴。
秋葵
2 秋葵炒肉片必须过水吗
建议过水更好。
秋葵中含有大量的粘腻汁液，口感略涩，在炒肉片之前先过一遍水不仅可以帮助去除其中部分粘液，减轻其涩味，使秋葵的口感更加爽口；而且过了水的秋葵颜色更加脆嫩，看起来会让人更有食欲，所以建议秋葵炒肉片之前先过一遍水会比较好。
秋葵
3 秋葵炒肉的做法
材料：秋葵300克，猪瘦肉200克，红椒1个，豆瓣酱、大蒜瓣、酱油、食盐、鸡精、淀粉、食油各适量。
做法：
1、将秋葵洗净，去蒂，放入热水锅中焯烫2分钟后捞出，放在凉水中晾凉。
2、秋葵捞出，控干水分，切成斜刀片备用。
3、红椒洗净，去蒂，切成椒圈备用，大蒜切片备用。
4、猪瘦肉洗净，切成薄片，放入酱油、食盐、鸡精、淀粉拌匀，腌制片刻。
5、锅内加入食用油加热，放入大蒜片、豆瓣酱炒香。
6、倒入肉片，快速翻炒至变色。
7、秋葵、红椒倒入一起翻炒。
8、加入少许食盐、鸡精拌匀后关火，装盘即成。
秋葵

回答3：

肉和秋葵是完全可以一起吃
首先肉性平味甘，而且是一种温补的食物，营养价值也比较高，秋葵是一种性味寒凉的蔬菜，一起获此是很不错的，可以起到中和性味的效果，还可以很好的避免体内寒气的加重，而且吃了以后可以有效的的补充营养物质，适量吃是有利于身体健康的。
推荐肉末炒秋葵
肉末炒秋葵的做法是比较简单的，首先要把猪肉切成片，然后再把猪肉切成肉沫，秋葵洗干净之后备用，锅里面烧热油，然后开始炒肉末，把肉末炒香，放进去秋葵一起吃，在锅中加入食盐，还要味精、鸡精等调味品，搅拌均匀之后继续炒两分钟就可以出锅吃了。

回答4：

秋葵炒肉自然是秋葵的主场，作为一道不太出现在北方餐桌上的时蔬，却有着相当大的吸引力。秋葵自身有着一种特殊的风味，它的果胶为可溶性纤维，嫩荚肉质柔嫩也有着相当高的营养价值。在高温的作用下，将肉类的香味发挥的淋漓尽致，更将汤汁收的粘稠包裹在每一粒食材上。鲜嫩入味清爽可口，一口接一口，让人欲罢不能。接下来依旧是做法分享：

秋葵炒肉

所需食材：鸡腿 1只，秋葵 150g，蒜 2颗，小米椒 5个，生抽 10ml，盐 5ml。

第一步：备菜。蒜剥皮洗净后拍碎，小米椒去蒂后洗净对半切开，秋葵用盐水浸泡半小时后洗净，切成段备用。

第二步：处理鸡肉。将鸡腿洗净后去皮，然后去除骨头切成小块备用。

第三步：炒制。起锅，中火，将鸡皮放入煎出油，倒入蒜和小米椒炒出香味，然后将鸡肉倒入炒熟。

把鸡肉捞出，再将秋葵倒入翻炒一下后，

加入刚刚漫过锅底的水，煮制两三分钟后加入炒好的鸡肉，再加入生抽和盐翻炒均匀即可。一碗清爽滑嫩蒜香扑鼻的秋葵炒肉就做好了。

小结
秋葵炒肉的制作过程并不复杂，然而作为时令蔬菜的秋葵再过一个月就不太容易吃到了。正当季的秋葵有着脆爽的口感，和滑嫩可口的鸡肉搭配在一起更是回味无穷。再加上爆香的蒜融合进了每一口菜中，和偶尔咀嚼到的小米辣将整个口感向上推进。丰富的口感加上飘香的味道，这样一道爽滑可口脆嫩鲜美的时蔬炒肉，你不要赶紧做一下吗？

回答5：

去年我们单位办中秋晚会，有赞助商为我们所有的工作人员赞助午餐和晚餐，公益团队讲求的是健康和低脂，说白了为我们准备的就是素餐。其中每天都有秋葵要吃，我当时就想秋葵不是这么难吃的啊，怎么会这么难吃呢！

为了证明我是对的，我说的没错，我决定要展示给大家一道好吃的秋葵，来为秋葵佐证！一个良心美食人的执着！！！

准备食材：秋葵、肉、葱、蒜。

1、将准备好的肉切成肉片，肉要有肥有瘦的最好。

2、将肉放在一个容器中，在其中加入适当的老抽。

3、再加入适当的白糖。

4、将准备好的葱和蒜放在肉中。

5、将秋葵切成滚刀状。

6、起锅烧油，放入准备好的肉，随后捞出。

7、将准备好的蒜放在锅中。

8、再将秋葵放在锅中。

9、加入适当的酱油。

10、将之前炒过的肉，放在锅中。

11、加入适当的清水，继续翻炒。

12、加入适当的盐巴。

13、加入适当的蚝油，用来调味。

这道有关秋葵的菜就做好了，你们也去试试吧，这一定是一道为秋葵代言的菜，希望你们喜欢！

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