具有羟基或羰基等等极性基团的溶剂都是极性溶剂，而介电常数低的有机溶剂都是非极性有机溶剂。极性有机溶剂：酮类/醚类/醇类。非极性有机溶剂：卤代羟类/苯类/各种石油醚/不饱和脂肪羟酯类。这些都是相对的。
水>甲酰胺>乙腈>;甲醇>乙醇>丙醇>;丙酮>四氢呋喃>甲乙酮>正丁醇>乙酸乙酯>乙醚>异丙醚>二氯甲烷>氯仿>溴乙烷>苯>四氯化碳>二硫化碳>环己烷>己烷>煤油
