用料
主料
面粉200g
韭菜200g
槐花300g
调料
食盐
适量
鸡精
适量
生抽
适量
调和油
适量
韭菜槐花水饺的做法
1.里脊肉洗净
2.切成肉丁备用
3.加入2大勺豆瓣酱腌制
4.韭菜洗净切碎
5.槐花洗净焯水，过凉后挤干水分备用
6.肉和菜放一起，调入食用油，盐、鸡精、生抽，拌匀即成馅儿
7.面粉加水和成面团，饧发20分钟
8.切成小面坯，擀成饺子皮
9.用挤压手法快速包出皮薄馅大的大饺子
10.下锅煮熟即可
槐花馅放肉加上蛤蜊肉(生的，带点汁)，很鲜美的。
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