发酵粉可以代替酵母吗

2024-11-17 22:48:07
推荐回答(3个)
回答1:

可以.发酵粉和酵母粉都起发酵作用,不同之处在于酵母粉中的酵母菌是微生物,而发酵粉中的主要成分碳酸氢钠和酒石酸是化学物质,但它们均可产生二氧化碳,从而起到使馒头松软的效果.

回答2:

回答3:

档次太低!!!!!!