主要考虑酚羟基和羧基
醇、苯酚和羧酸的分子里都含有羟基，故皆可与钠作用放出氢气，但由于所连的基团不同，在酸性上存在差异。
R-OH 中性，不能与NaOH、Na2CO3反应；
C6H5-OH 极弱酸性，比碳酸弱，不能使指示剂变色，能与NaOH反应，不能与Na2CO3反应；
R-COOH 弱酸性，具有酸的通性，能与NaOH、Na2CO3反应。
显然，羧酸中，羧基中的羰基的影响使得羟基中的氢易于电离。
当然，和碳酸根成为沉淀的也应该可以，比如钙盐，钡盐，银盐这些可溶性的盐类。
碳酸钠和碳酸氢钠与酸能产生什么反应
很多，蛋白质就可以
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