结账的时候：假如为100
借其他应收款-个人快餐费100
贷现金100
计提工资不用管补助和扣发，正常计提
发工资，工资条里应发工资前增加一列：伙食费补助200，应发工资后加一列：扣快餐费。分录，假如应发工资1000，扣快餐费100，实发900现金
借应付职工薪酬1000
贷现金900
贷其他应收款-个人快餐费100
这样其他应收款就平了
扣取工资时 借:应付职工薪酬
贷:现金
其他应收款-伙食费(后面另加人员姓名)
收取现金时 借:管理费用-伙食费
贷:现金
公司代收代交做"其他应收款或其他应付款"的会计科目
快餐收钱时就直接计入费用就可以了,希望可以采纳!!
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