电压力锅炖羊肉汤的做法:
1.把药店里买来的调味包洗净泡水待用;
2.羊肉洗净剁块,烫掉血水;
3.起锅热油,爆香姜片与蒜头;
4.倒入羊肉大火翻炒;
5.倒入少许麻油、酱油一同翻炒;
6.加入盐、鸡精;
7.把泡软的调味包整包放入锅里翻炒片刻;
8.倒入红酒翻炒;
9.把调好味道的羊肉倒入电压力锅里,盖上盖子,摁到蹄筋肉类档压煮,待跳到保温档后即可装盘食用。
先将羊肉出水洗净后放入压力锅中,加水放生姜,葱炖二十分钟后调味即可
先出水,就是开水过下,捞出来,重新加水进去再炖
呵呵…羊肉炖的太久,吃起来象草一样不推荐用压力锅