最简单的炸酱面做法？

先去菜市场买一条青笋，在买两三块豆腐干，三棵葱，一个蒜，一点姜，五花肉4块钱的，青笋打完皮后切成丁，葱切成葱花，豆腐干切成丁，五花肉垛碎，不要用搅拌机搅成泥了，有点成小丁状即可，把姜蒜垛碎，把锅烧红，放油，然后把五花肉放进锅里，同时把蒜姜一同放进去，炒到七分熟时在放青笋丁豆腐丁，等全熟后放4分之3的葱花在加少许盐和味精，鸡精，余下的4分之一是等你把面煮好后（加少许盐），汤要多点，然后放刚炒熟的青笋豆腐肉丁陷，在最上面撒上没用完的4分之一葱，如果要吃红味，就加辣椒油，既可

烧一锅开水,放入挂面或切面,煮熟,捞出过凉水.捞出放入大碗中.
酱稀释,切葱花.
鸡蛋液搅均,放入烧好的油的锅中,用勺子或者筷子快速搅,搅成碎碎的炒鸡蛋.放入葱花,和稀释好的黄酱.炒到冒泡后,关火.切点黄瓜丝和葱丝,把酱盖到上面.即可.香喷喷的鸡蛋炸酱面新鲜出炉了.
这是最简单的.
如果你愿意的话还可以做肉沫代替鸡蛋做出来的也很好吃.

炸酱面怎么做？油锅下肉末翻炒，加入蚝油老抽，白糖甜面酱，豆瓣酱蒜末，翻炒均匀倒入水 ，水开下面，捞出 面中放入胡萝卜黄瓜丝，青椒，还有调好的酱料，搅拌均匀就可以吃了。

面条煮熟捞出，锅中放入油，鸡蛋，肉末黄豆酱葱花炒香，小火熬制半小时，放入碗中放入萝卜黄瓜丝拌匀。

炸酱面，用的东古豆瓣酱，基本不用放其他调料了，没试过的可以试试，希望您能喜欢个人做法，并不能代表所有