陈蒜可以直接放在水里。如蒜还没发芽，就把蒜皮剥掉，放在10-20摄氏度的地方等上两三天，就可以拥有出芽的蒜。
把发芽的蒜放在容器里，提前放好的清水，不要太多，刚刚没过蒜头就可以。
接下来就每两三天就换一次水，千万不要长时间不换水，因为蒜苗生长的时候是需要大量水分的，一定要及时给它们补充干净的水。
中前期基本不用换水，一般只会添水，看到水少及时加水即可。而到了后期，为了蒜苗更快生长，可以清理蒜头和换一次水，这样不会出现蒜头发黑或绿藻，毕竟蒜苗减掉后还能继续生长。
扩展资料
大蒜种植的注意事项
1、对于不同大小的大蒜种子分别做相应的筛选，将大小同级别的大蒜种子放置在一起，这样大蒜长出来的苗子会整齐很多，后期大蒜光合利用效率会更高。
2、平时要注意清理掉蒜头上面的绿藻，以免影响整株的生长。在采收食用蒜苗的时候建议在根部要留下3-4cm的距离，方便下次生长和采收。