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没有切开的苹果果肉变黄为什么，还可以吃吗
没有切开的苹果果肉变黄为什么，还可以吃吗
2024-12-03 19:05:19
推荐回答（3个）
回答1：
切开的苹果变色是因为苹果好有很多多酚类化合物，容易被空气中氧气氧化，而且苹果切开后细胞里的氧化酶被释放，加剧了这一过程。
变黄的那一部分是可以吃的只不过没什么营养了。
回答2：
里面烂了
回答3：
挖掉变黄的继续吃
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