优异种质资源都是在特定地方经长期自然选择的结果,一般都具有抗病、优质、高产、稳产、适应性强等特点,且多为中晚熟品种。
1.广东三水黑皮
广东省三水市地方品种,植株长势旺,第一雌花节位15~18节。果实长圆柱形,长50~60cm,横径25cm,皮青黑色,肉厚6.5cm,肉质致密。单果重13~15kg,产量约75000kg/km,耐贮运,适合出口和南菜北运栽培。加工、鲜食均可。
2.台湾黑皮
早熟。叶色浓绿,果实长60cm,横径25~30cm,果重20~30kg,皮深黑色,肉厚、白色。播种后70d采收,结果期长。抗病,耐热性较强,适应性广,台湾地区可全年种植,耐贮运。
3.玉林石(冬)瓜
广西玉林市地方品种,在该地区已有200多年的栽培历史,因瓜大、高产、优质而闻名。适宜在高湿、高温、短日照环境下生长发育。植株生长势旺盛,分枝力强,主蔓粗1~1.3cm,茸毛密而坚硬,叶大、掌状、浓绿色,叶长20~25cm,宽25~30cm,叶缘略卷曲。主蔓上第9叶节开始出现雌花,以后每隔5~7叶节又出现雌花,侧蔓上在第5叶节出现雌花,一般在第15~18叶节处留果。果实幼嫩时白色,密布茸毛,成熟后茸毛脱落,有白色斑点,无蜡粉,果皮浓绿色。种子黄褐色,果肉白色,肉厚、味甘甜,适宜熟食,也适宜加工冬瓜糖,为优质原料。老熟果长1m左右,最长可达1.3m以上。单果重10~15kg,最重者可达25kg以上。产量60000~75000kg/km,最高的可达112500kg/km2。
五、特殊种质资源
特殊种质资源比较复杂,但都有各自的特色,应用于不同的利用目的。
(一)适合加工的种质资源
内江大冬瓜
四川省内江地区地方品种。主蔓长约10m,生长势中等,节间长约12cm。叶片掌状,浅裂,深绿色。第一雌花生于主蔓第15节,间隔6节左右再生雌花。果实长圆筒形,皮绿色,有蜡粉,嫩瓜有条纹,果顶部和果脐部均浅凹,果肉厚4cm,白色。单果重5.0~8.0kg。定植至始收约120d。较抗病。肉质酥松,微甜,无渣,除熟食外,宜制冬瓜蜜饯。是四川省内江地区的主栽品种。
(二)食用时不用削皮的种质资源
西小冬瓜
山东省莱州地方品种。早熟。植株生长势强,第一雌花出现节位为8~10节,每隔5~6节着生1~2朵雌花。结果能力强。可同茎结4~5个果。果实长椭圆形,嫩果表面披有细刚毛,食用时可不用削皮。果肉属中厚型,厚达5~6cm,单果重5.5~6kg。抗病能力中等。
(三)可用作标记性状的种质资源
冬瓜种质资源中有的材料其某些性状可用来作标记性状。如彭县粉皮,其茎浅绿色,用作杂交母本可作为F1代鉴别假杂种的苗期标志。
彭县粉皮
植株生长势强,蔓长7~15m,节间长15~20m。叶片掌状,浅裂,深绿色。茎浅绿色,第一雌花生于主蔓第12~18节,第5节左右再生雌花。果实短圆筒形,皮浅绿色,有蜡粉,果顶部和果脐部均浅凹,果肉厚4~5cm,白色。单果重5.0~15kg。定植至始收约100d。易感枯萎病。