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为什么白馒头复蒸会变黄铜色一点一点的?
为什么白馒头复蒸会变黄铜色一点一点的?
2024-11-17 11:30:10
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回答1:
白馒头蒸好后,馍皮盖住了面里没有揉开的碱。复蒸后碱透过馍皮显现出来,变成黄铜色一点一点的。
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