酸奶含钙量是118mg/100g,牛奶(鲜奶)含钙量125~135mg/100g。 从本质上来说,鲜牛奶、酸奶的营养价值没有大的区别,而是各具特点。 鲜牛奶除不含纤维素外,几乎含人体所需要的各种营养素,并且易于消化吸收,是适合绝大多数人的营养食品。值得提出的是鲜牛奶含钙量较高,且利用率也很高,是天然钙质的极好来源。所以,提倡每天饮用鲜牛奶。 酸奶是将鲜奶加热消毒后接种嗜酸乳酸菌,在30℃左右环境中培养,经4-6小时发酵而成。该制品营养丰富,容易消化吸收,还可刺激胃酸分泌。乳酸菌在肠道繁殖,可抑制一些腐败菌的繁殖、调整肠道菌群,防止腐败胺类对人体产生不利的影响。此外,牛奶中的乳糖已被发酵成乳酸,对“乳糖不耐症”的人,不会出现腹痛、腹泻的现象。因此,酸奶是适宜于消化道功能不良、婴幼儿和老年人食用的食品。
这得看各人的口味了.象我比较喜欢酸奶,但更喜欢纯牛奶.
看个人口味吧... 我觉得还是酸奶比较好...比牛奶营养价值高...
酸奶要比牛奶有营养 还可以保护牙齿,酸奶好
这得看个人的口味,各有所好嘛,本人觉得酸奶好喝。