豆子在煮之前一般是要先泡3-4小时,节省煮饭时间和耗能,但是米泡得时间太长就会影响口感,不好吃了,所以最好不要买混合好的八宝粥材料。单独买,自己喜欢吃什么就往里面放什么,反正超市买东西称多少都卖的,多装几个袋子而已,不要怕麻烦。要不就买蒸煮时间差不多的食材,买的时候仔细看一下里面都有些什么东西。
这次就当是一次教训吧。这次买的就将就一下豆子,多泡一些时间啦。
但是电饭煲煮粥除非定时,否则是不会自动跳转的啊,还有一种可能就是你放的水太少了,快要煮成米饭了,所以才会自动跳了。煮八宝粥一定多放水的,应为煮的时间比较长,汤会越煮越稠,所有食材都煮的差不多了,把它专为保温再闷一段时间,还会更稠的。
提前泡好豆子,半个小时不可以。一晚上还行。豆子比较硬,米就不必泡了,米易熟。就可以。我妈就这么煮八宝粥。高压锅也可以,速度会更快些。
豆子泡4小时试下。在不行就先把豆子放进去先煮半小时。在放米。
八宝粥不仅养胃而且养身,经常喝可以调节身体,补血益气、补肾补脾,早餐必备。