巧克力不是说不能配牛奶么。奥利奥真的能和牛奶一起吃？

牛奶和（黑）巧克力不能同吃，是有两个方面原因的，一，巧克力中的成分会破坏牛奶中的钙，使钙无法吸收。这样一来，牛奶的一些营养就不能摄取了，说白了，就是一部分牛奶白喝了。二，牛奶的成分会影响巧克力中对人体有益的成分作用的发挥，比如，抗氧化成分，抗血栓成分，在有牛奶的情况下都不能发挥出来，说白了，就是你整个巧克力基本都白吃了。这样一来，你的牛奶中的钙没有吸收到，巧克力的很多主要作用也没有体现出来，而你却花了两样的钱，很不合算的。但是牛奶和巧克力同时吃，并没有太大的伤害。包括牛奶巧克力也不是不能吃。
所以，是可以吃的，只是没什么营养了而已。

牛奶配巧克力，奥利奥蘸牛奶，这些美食组合可谓是深入人心。关于这些搭配是否健康，也一直存在着争议。
巧克力与牛奶
有人认为，巧克力中含有的咖啡因及茶碱会与牛奶中的酪蛋白结合，形成不易消化的凝块，加重肠胃负担。实际上，这个说法并不完全准确。
咖啡因和茶碱的确会与酪蛋白结合，但不一定产生凝块。巧克力中咖啡因和茶碱的含量并不高，一杯牛奶中酪蛋白的含量也较少，因此一般不会对消化造成明显影响。
所以，偶尔品尝巧克力配牛奶并不会对健康造成太大危害。但需要注意的是，巧克力含有较高的热量和脂肪，不宜过多食用。
奥利奥与牛奶
奥利奥饼干中的可可粉同样含有少量咖啡因和茶碱，但含量更低。因此，奥利奥配牛奶并不会对消化造成困扰。
需要注意的是，奥利奥饼干属于高热量、高糖分食品，多吃容易引起肥胖、龋齿等问题。建议适量食用，并搭配其他健康食品一起食用。
除了咖啡因和茶碱之外，巧克力和奥利奥还含有可可碱，这是一种兴奋剂，可能会对一些敏感人群产生影响。因此，有心血管疾病或睡眠障碍等问题的人不宜食用过多。
巧克力配牛奶、奥利奥蘸牛奶在偶尔品尝的情况下不会对健康构成明显危害。但需要注意的是，这两种食物都属于高热量食品，不宜过多食用。敏感人群要谨慎食用。