钙是骨骼和牙齿的主要成分，因此缺钙会导致骨骼牙齿发育异常、骨质疏松、软化与佝偻病。同时钙还分布于体液和软组织中，能够维持人体正常血凝，促进肌肉收缩，维持心脏功能等，因此缺钙还能导致凝血不正常、肌肉痉挛等。奶类、豆制品、蔬菜、海带中都含有丰富的钙。
