(1)①因为亚硝酸钠(NaNO2)在320℃会分解,放出有刺鼻气味的气体,氯化钠不具有这种特点,所以分别将亚硝酸钠和食盐加热,有刺鼻气味产生的是亚硝酸钠,无气体产生是食盐;
②亚硝酸钠(NaNO2)跟稀盐酸作用,放出红棕色的气体NO2,氯化钠不能与盐酸反应,所以分别加入稀盐酸,有红棕色气体产生的是亚硝酸钠,无现象的是食盐;
(2)亚硝酸钠其水溶液显碱性,食盐的水溶液呈中性,所以可以用酚酞试液,变红色的是亚硝酸钠,不变红的是氯化钠;
(3)反应物是亚硝酸钠和盐酸,生成物是氯化钠、二氧化氮、一氧化氮和水,用观察法配平,所以方程式是:2NaNO2+2HCl═2NaCl+NO2↑+NO↑+H2O.
故答案为:(1)①分别将亚硝酸钠和食盐加热,有刺鼻气味产生的是亚硝酸钠,无气体产生是食盐;
②分别加入稀盐酸,有红棕色气体产生的是亚硝酸钠,无现象的是食盐.
(2)无色酚酞试液(紫色石蕊试液);
(3)2NaNO2+2HCl═2NaCl+NO2↑+NO↑+H2O.