苦荞茶需要开水冲泡是最好的。特别是凉山黑苦荞茶全株超微茶和全胚芽茶喝茶讲究一个香味,苦荞茶经开水冲泡,芦丁和蛋白成分会释放出来,会有很好的香味。
是用开水,如果方便可以煮,效果更好。不过煮会有一定苦味,苦荞自身没什么香味的,除非很近闻,有一定淡淡的荞香。
开水泡,冷水不怎么泡的开