硫是在炼钢中由矿石、燃料带进钢中，硫不溶于铁，而以FeS的形式存在，FeS与Fe能形成熔点为985℃的共晶体，且分布于奥氏体的晶界上，当钢材在1000-1200℃进行轧制和锻造时，将会使晶界上的共晶体熔化，使钢变脆，这种现象称为热脆性。磷也是由矿石带入钢中的，磷在钢中全部溶于铁素体中，提高了铁素体的强度和硬度。但同时也使钢的室温塑性急剧下降、变脆，这种现象称为冷脆性。
