白菜豆腐汤怎么做好吃又简单

主料：白菜祥举、豆腐、黄豆芽、海米
辅虚宽料：胡椒粉、料酒、鸡精、盐、香油
耗时：半小时
功效：除烦、利水、清热泻火
1. 将材料备齐。
2. 白菜洗净切差宴亮好。
3. 豆腐切块
4. 黄豆芽焯水，海米洗净后用温水浸泡。
5. 锅内放油，油热后下豆腐块
6. 豆腐块翻炒发黄后倒入白菜翻炒。
7. 白菜超软后放胡椒粉、鸡精、盐、料酒。翻炒均匀。
8. 炒白菜和豆腐前准备一个砂锅，倒入清水，开大火烧开。
9. 炒好的白菜豆腐倒入烧开水的砂锅中。
10. 倒入黄豆芽。
11. 倒入海米（泡水也可以倒入）。
12. 中火盖盖子炖20--30分钟。淋入香油。关火，盛出即可食

一碗白菜豆腐汤销逗，告诉伍斗败你啥腔颤叫大味无味，你千万别喝，太鲜了。

白菜豆腐汤很好做的，汤中加入切成片的白菜和切成块儿的豆腐，慢慢的熬制就可以了。

方法/步骤
1、食材的准备，首先是嫩豆腐，筷子用的不好的小伙伴可以选择老豆腐，个人觉得嫩豆腐好吃点。配料是大蒜、生姜悄毕、辣椒、葱与香菜。

2、将食材改刀，除了豆腐都切成细长条状。豆腐切块，如果是嫩豆腐，可以选择切的大一些。

3、热启毕芹锅热油，将配料下锅炒出香味。

4、加入白菜翻炒，直至白菜软倒。

5、加入食盐、生抽、耗油进行调味。

6、白菜断生之后，加入豆腐与高汤，开始炖煮。

7、炖煮2分钟，豆腐充分吸收汤汁后，加入数橡胡椒粉与鸡精调味。

8、再次高火烧开，就能出锅了。