其实面发死有很多原因 1.面没发好。 2.锅是否漏水 3.没有接上气（就是中间看的频率高） 4.皮太薄 5.包子馅油水太多 6.可能你说的是卖的包子那样的，那就需要放泡打粉！个人觉得不是很健康~
包好后 必须的放在一边醒一会儿 等发好后 再蒸 不要用急火 再蒸时锅的内侧边缘用布围一圈（作用是让锅内的水蒸气大量 是包子死面 蒸鸡蛋糕是用着方法更好 蒸出来的 类似于高级饭店蒸出来的一模一样）采纳哦
