开咖啡厅赚钱只是外行人看到的一种表象罢了。真正开咖啡厅赚钱的有几家？即使是这个岛那个岸的。更多的只是商业化而已。
国内的咖啡厅基本都带西餐，只有这样才能让自己不至于撑不下去。还有一些根本就是拿咖啡当幌子，实质就是西餐厅。
而真正那些专营咖啡的咖啡厅，都是一些对咖啡十分钟情，而又不解中国咖啡市场的一群人，如果这些人能坚持下去，那未来的中国咖啡市场会有他们的一席之地的。
咖啡师 +糕点师 +服务员+厨师
咖啡厅一个称号不是专卖咖啡的 客人除了来喝咖啡外还得配上糕点必须是现做的那种有自己的风格
咖啡厅常见的卖的种类 茶（大吉林红茶之类的） 咖啡 糕点 炒饭（蛋包饭之类的）
纯粹的咖啡厅在中国是赔钱的买卖，除非你做的像花时间那么好了。
没这个消费习惯跟消费水平。
等俺有钱了，自己开个咖啡厅，不求赚钱，只为一种生活。
咖啡厅就是西餐厅
这样你想想就知道了 ！！！！！！！！！！！
呵呵 时间长了 有客户群体了 基本上就可以了
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