炒卷心菜需要剥皮吗？

2025-04-05 20:05:26

推荐回答（4个）

回答1：

整个包菜一次吃不完的时候要剥皮吃，剩下的易保存，因为切开保存会让营养流失。洗净控干水分备用

2.用手撕成小片，茎用刀切成薄片

3.加入油、辣椒、花椒和八角小火煸香

4.煸香后捞出，放入葱和姜丝煸香

5.放菜煸炒

6.翻炒至菜稍稍变蔫加盐和鸡精关火，翻炒匀加酱油和醋翻炒匀既可出锅

7.装盘的菜

烹饪小贴士：
葱姜煸香放菜后要大火速炒

回答2：

回答3：

我认为要把外面的几层剥掉，外面几层有剩余的农药或虫子，里面的就不用剥，用刀切了，用清水洗就可以了

回答4：

外面几层当然要剥开了可能会有虫子在里边，最里面的不用剥开，直接切大片点用水冲洗下就行了。