韭菜花炒鸡蛋的做法步骤
1、材料图
2、将韭菜花洗净切段，鸡蛋打散。
3、煎炒锅烧热倒橄榄油，将打好的鸡蛋细细的倒入锅中，边倒边用筷子划散。
4、所有蛋液全都划散。
5、推在锅边，倒入韭菜菜。
6、翻动后，加一勺盐，这个菜只用加适量的盐，其它调味料都不需要，吃的就是韭菜花和鸡蛋本身的鲜。
7、稍炒后出锅
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
主料
韭菜花
250克
辅料
姜蒜末
适量
步骤
1.韭菜花洗净，切成约5厘米长的段，老根去掉不要。
2.热油锅，下姜蒜炒香，下韭菜花一起炒，炒至软身，加入一点生抽，糖和盐调味即可。
材料
鲜虾，小苏打，酒，韭菜花，鱼露，盐
做法
1.鲜虾剥好用生粉抓一抓后洗净(想爽口加点小苏打).
2.放冰箱冷藏半小时以上取出在背上切一刀.
3.油锅烧热放虾仁先炒一会加酒.再炒下韭菜花炒到半熟放鱼露和盐调味.
一般人对韭菜花不知道怎么下手，这样做，可以卷大饼，下饭必备菜
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