钢的硬度更大,钢是生铁经过熔炼再冷却而形成的,去除了杂质,所以冷却后的硬度更大
要看钢的成分和生产工艺。同一种成分的钢相同的生产工艺,后续热处理不同钢的硬度也有很大差别。如果钢和铁中都不加入合金元素的话,因为铁中的含碳量大于钢,所以此时的铁要比钢硬。但有些合金钢要比铁硬度大,否则我们怎么用合金钢刀来切削铁呢。
一般情况下生铁的硬度更大