1.绿豆芽淘洗干净，浸泡5分钟，捞出控水。
2.豆腐皮一张洗净。
3.切成合适的条状。
4.青椒切丝，切好葱花。
5.炒锅爆香花椒、葱花，加入绿豆芽翻炒。
6.然后加入豆腐皮翻炒。
7.滴入酱油适量，加入精盐翻炒至豆芽熟透了。
8.加入青椒，翻炒片刻，撒入鸡精即可。
豆芽炒豆腐皮雨的心情
食材明细
豆芽
200克
豆腐皮
100克
红椒
适量
花生油
适量
盐
适量
葱
适量
蒜头
适量
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
豆芽炒豆腐皮的做法步骤
1将豆芽洗净
2豆腐皮、红椒切丝、蒜头切片，葱切段。
3炒锅加热，放入花生油，下葱丝、蒜片煸出香味，放入豆腐皮、豆芽翻炒至豆芽软熟，下红椒、盐、味精即可出锅。
使用的厨具：炒锅
豆腐皮红椒切丝蒜头切片葱切段
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