你的描述有些混乱！
假设A向B借钱，担保人是C，，A跑了不还钱，那么再法律上B是可以找C这个担保人追偿债务的。
如果借款是以银行汇款的，需要提供银行汇款单据，如果借款是以现金形式借出，那么需要提供借据，证据支撑借款时间地点和证明人，如果没办法找到A，B可以通过司法途径向C追偿债务，而C承担了这个债务再向A追溯，这就是银行为什么借款都要找个信用良好有经济基础的担保人的原因。
高利贷在法律上是不予支持的，如果起诉，实际追偿借款会按照本金+银行利率标准计算利息，这里不存在什么诽谤罪，如果是人证，在开庭的时候直接按照事实陈述就好了，如果作伪证同样是触犯刑法的
借贷最基本的借条都没有，法院不会支持你的
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