多吃花生有啥好处坏处?

2024-11-30 20:32:35
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回答1:

花生吃法多样,可口,营养丰富,是大众喜爱的食物。花生含有大量植物蛋白、不饱和脂肪酸(油酸、花生酸、甘油脂等)、糖类、无机盐(钙、磷、铁)、维生素(B_1、B_2、C、K、E)、花生甙、尼克酸等,特别在花生仁及红皮中,还含有大量凝血油类,能促进骨髓制造血小板,缩短出、凝血时间,故花生在食疗上具有重大价值。但是有些人是不适合吃花生的。因花生及花生油能缩短凝血时间,易形成血栓,虽它含有多量不饱和性脂肪酸,但其油酸可促使血中饱和性脂肪酸向血管壁沉着和渗透,导致动脉硬化斑块形成,所以,有动脉硬化(心、脑)的中、老年人,以及有跌打损伤有瘀血者,不应多吃花生。此外,花生含油脂多,胆囊炎及切除胆囊的人,因体内没有足量的胆汁贮存,无法消化花生中的大量油脂,会增加肝脏分泌胆汁的负担,损害肝的功能。如肠胃有湿热积滞,大便溏泻者,也不宜吃花生,因为花生不易消化并有滑肠的作用。 因此说,花生营养虽大,但食用时也要适度。
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回答2:

好处:花生可以滋养补益,有助于延年益寿、健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症、止血、增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤、防治动脉硬化、高血压和冠心病、扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用。 坏处:花生米很容易受潮变霉,产生致癌性很强的黄曲霉菌毒素。黄曲霉菌毒素可引起中毒性肝炎、肝硬化、肝癌。这种毒素耐高温,煎、炒、煮、炸等烹调方法都分解不了它。所以一定要注意不可吃发霉的花生米。 然而,毕竞花生蛋白质、花生油都是高热量的食物, 吃多了是不易消化的。尤其是肠胃功能差的人更应少吃些。 花生含油脂高达50℃%左右,吃多了易得肥胖症。

回答3:

花生被称长寿果,搭配1物煮粥,降血糖,降血压!简单好做

回答4:

花生可以补血,但一次性多吃的话多肠胃不好,容易肚子胀,消化不良