菜做好放冷冻可以保持多久

2025-03-16 06:48:48
推荐回答(4个)
回答1:

冻肉能存多久

有些人家的肉能在冰箱里放上很久很久,以为永远新鲜,实际上,冷冻肉也是会随着时间慢慢变坏的。

拿猪肉来说吧,冷藏最多不要超过3天,冷冻最好不要超过3个月。虽然猪肉冷冻一年左右也没有问题,但毕竟没有新鲜的好吃了。腌制的咸肉可以放进冷冻室,可保存6个月。

家里一次性买了大量的牛肉,一般的选择就是放进冷冻室,但气温最好在-15℃哦。牛肉的性质较为稳定一些,比猪肉储存时间要更长。

一般来说,如果牛肉解冻过了,那么最好将其熟制后冷藏;如果没有,那么放进冷冻室,可以保存6-12个月。

禽肉类的保存期就可没那么长了,鸡、鸭、鹅等放进冷冻室,可以保存8-10个月。但注意,要把肉清洗干净,不然容易滋生细菌,再拿出来吃也不新鲜了。

有些人喜欢把水产、海鲜也放进冰箱,但这类保存期限更短。鱼、虾、鳖、贝类等是冷冻期在6个月左右,但最好3个月内食用。而且包装要完好,应储存在-15℃至-18℃的温度下。

“僵尸肉”的危害

“僵尸肉”,就是冷冻时间过长的肉。别以为这种肉只是口感不好、营养值下降,它还有很多危害,跟着品品姐来了解下吧~

引发食物中毒

我们以为肉放进冷冻室里,拿出来时,它还是之前那块肉。实则不是,时间长了,肉里面的组织细胞就会被破坏。

拿出来解冻后,温度有了很大的变化,组织细胞就会渗出蛋白质和水分,然后细菌就可以肆无忌惮地繁殖了。

吃了这种肉,会出现恶心、呕吐、拉肚子等状况,所以生活中一定要小心。

加速衰老

低温确实可以组织细菌的繁殖,但是不能完全阻止脂肪和蛋白质的氧化,这是肉里面的主要成分。

时间一长,肉会变质,会产生能加速人体衰老的脂肪氧化产物,要记住哦~

降低免疫力

我们都知道,长期吃不健康的食物,会降低人体的免疫力。吃冷冻长时间的肉也是这样的道理。

过期的冷冻肉含有很多细菌,有可能还有寄生虫,解冻之后,它们会更加活跃,长期食用对人体有害。而且,冷冻时间越长,肉里面的营养物质损失越大。

总之,小柠妹儿还是觉得肉类还是现买现吃为好,既新鲜,也不用担心吃不完、存太久会坏掉。

如果实在要买很多,大家一定要保证冰箱内的低温,冰箱常开常关也是会影响冷冻的效果的。或者可以分量包装,一包一次的量,可以防止水分流失。

辨别“僵尸肉”

日常生活中,辨别僵尸肉的能力也是要的,否则一不小心吃到,就有可能会进医

回答2:

蔬菜泥是不是放在冰箱的食物就可以保存个一两天呢?由于宝宝的胃比较小,要是每到吃饭时间就要重新煮一顿给宝宝的话,可能宝宝已经很饿了。妈妈们可以把东西放在冰箱,但是要一天内清完哦。蔬菜泥冷冻能放多久呢?

什么是蔬菜泥

在了解蔬菜泥的制作方法时,我们还是要看下什么是蔬菜泥。一般选择新鲜的蔬菜,先将蔬菜清洗干净,用开水烫煮一遍,最后将蔬菜弄成泥状即可。不过为了方便宝宝食用,我们还是需要将蔬菜中存在的纤维挑出,这样宝宝食用时才不容易噎着。

蔬菜泥冷藏保存多久

对于小宝宝来说,孩子们每一次的食用量都是比较少的,少吃多餐是孩子们的日常饮食原则。然而当我们在为孩子们准备蔬菜泥的时候,总是会多准备一些。毕竟想要制作美味的蔬菜泥,也是需要花一些时间的。然而蔬菜泥的保存就困扰了很多的家长们。

其实,我们建议大家将蔬菜泥放在冷藏室进行保险冷藏。然而保存的时间也是有要求的。一般情况下,我们建议蔬菜泥放在保鲜的时间不能超过八个小时,超过八个小时之后就不宜让宝宝再次食用了。

哪些食材适合制作蔬菜泥

在为宝宝准备蔬菜泥的时候,我们还要了解哪些食材更适合制作蔬菜泥。比如一些新鲜的有机食材。建议选择颜色深一些的蔬菜比较好。比如菠菜和西兰花等等。

要是想要帮助宝宝补充胡萝卜素,那么我们可以选择制作新鲜的胡萝卜泥。我们也可以选择颜色鲜艳一些的食材制作蔬菜泥。比如我们可以选择南瓜番茄以及土豆等等。不过我们也建议爸爸妈妈们将这些不同的蔬菜分开捣成蔬菜泥,口感会更好一些。

放在冰箱的蔬菜泥不能放太久哦,太久的蔬菜泥给宝宝吃了也不好。所以,妈妈们要知道蔬菜泥冷冻的时间,以免给宝宝吃了不新鲜的蔬菜泥。

回答3:

平时在家做饭,特别是碰上过年过节的时候,人多做的好吃的也多,最后就难免会有剩菜剩饭,扔了吧,觉得可惜,但留到下顿吃,又担心会产生亚硝酸盐等有害物质,那么家里的剩菜能放多久?

剩菜冷藏,可以放2天

剩下吃不完的肉类,或者瓜果,用保鲜膜密封,放在冰箱冷藏可以保存两天。

剩菜冰冻,可以放7天以上

冷冻的话,剩菜的保质期会加长,但是也不是永远保质的。通常是建议1周以内吃完,至多不要超过2周。就算不变质,冷冻的时间越长,食物的营养价值也会越低。

提醒爸妈,这三样剩菜一定倒掉

如果可以一顿吃完,最好尽量不留剩菜。如果实在吃不了,要坚持“剩荤不剩素,凉菜都别留”的原则。

1、蔬菜最不应该保存

蔬菜从肥料及土壤里吸收的硝酸盐,会慢慢被细菌还原成可能对人体致癌的亚硝酸盐,而亚硝酸盐在久置的剩菜里含量最高。

此外,绿叶蔬菜中的维生素,经过反复加热几乎消失殆尽。因此,无论是清炒的素菜还是凉拌菜都不宜保存。

2、海鲜不值得留

吃海鲜强调味道鲜美,放置过夜会使它们鲜味全失,因此最好一顿吃完。

3、豆制品也很难保鲜

夏天的室温本来就适合微生物生长,而豆腐含水较多且富含蛋白质等营养成分,简直就像一个微生物培养基,因此,豆制品必须要吃当天生产的。

剩菜放冰箱,注意三点

剩菜并不是绝对不能吃,保存条件一定要格外注意,凉透后应立即放入冰箱。同时要注意分开存储,存放时间也不宜过长。

1、热食物晾凉再放

热食物突然进入低温环境,食物的热气会引起水蒸气凝结,促使霉菌生长,从而导致冰箱里的食物霉变。

凉透后,要及时放入冰箱,即使在冬季,也不要长时间放在外面,因为冰箱有一定抑菌作用。

回答4:

烧好的菜放在冰箱可以放几天

烧好的菜放入冰箱冷藏层保存时,一般可以保存两天左右。如果是将烧好的菜放入冰箱冷冻层保存,通常可以保存7天以上,需要食用的时候可以直接取出重新加热。但是需要注意烧好的菜要等其放凉后才能放入冰箱,否则容易变质。

烧好的菜放冰箱可放2天

烧好的菜放入冰箱冷藏层保存时,一般可以保存两天左右,保存的时候要用保鲜膜完全密封好烧好的菜,以免与其它食物串味。

如果是将烧好的菜放入冰箱冷冻层保存,一般可以保存7天以上,期间不会出现变质的现象。需要食用时,可以取出重新加热。

需要注意无论是将烧好的菜放入冰箱冷藏层保存还是冷冻层,都需要等菜放凉至常温后,再放入冰箱保存,这样可以让食物温度比较均匀,不易出现变质的现象。

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