一箱中蜂一年可产蜜20-40斤。一箱意蜂一年可产蜜40-60斤。这只是大约的产量，主要看花源。
意大利蜂
简称意蜂。原产于意大利的亚平宁半岛，是典型的地中海型气候和生态环境的产物。一些学者认为，意大利蜂是亚平宁半岛上原有的欧洲黑蜂与引进的塞浦路斯蜂长期自然杂交形成的。亚平宁半岛的气候和蜜源条件的特点是：冬季短、温暖而湿润；夏季炎热而干旱，蜜源植物丰富，花期长。意大利蜂在类似上述自然条件下，可表现出很好的经济性状；但在冬季长而严寒、春季经常有寒潮袭击的地方，则适应性较差。
形态特征：个体比欧洲黑蜂略小。腹部细长，腹板几丁质为黄色。工蜂腹部第2～4节背板的前缘有黄色环带，在原产地，黄色环带的宽窄及色调的深浅变化很大；体色较浅的意蜂常具有黄色小盾片，特浅色型的意蜂仅在腹部末端有一棕色斑，称为黄金种蜜蜂。绒毛为淡黄色。工蜂的喙较长，平均为6.5毫米；腹部第4节背板上绒毛带宽度中等，平均为0.9毫米；腹部第5背板上覆毛短，其长度平均为0.3毫米；肘脉指数中等，平均为2.3。
中蜂
又名中华蜜蜂。在我国已有数千年的生存史，野生中蜂主要生活在雨水较多，空气湿润、蜜粉源植物种类较多的山区、丘陵地域。在树洞、崖下、岩缝、土穴等防风避雨处营造巢穴，繁衍生息。中蜂在长期的生存斗争过程中，形成了特有的生活习性。虽然经过人为干预收回家养，甚至过箱活框饲养，仍无法彻底改变其顽固的原始野性。
中蜂个体小于西方蜜蜂，行动敏捷，飞翔能力强，飞行速度快，善于避躲敌害；嗅觉灵敏，善于利用零星蜜源，对来自外界环境条件刺激反应快捷，防卫能力强，作盗性强，由于个体较小，吻较短，对深花管蜜源植物的利用率较低。中蜂结团紧密，抗寒能力强，省饲料，中蜂泌蜡力强，喜欢毁旧脾造新脾。分蜂性强，群体增殖速度快，但维持群势较小。定向能力较差，容易迷巢。
中蜂迁栖性强一旦生活环境不适宜容易出现全群飞逃；在失王情况下，很快出现工蜂产卵现象，工蜂产卵后不易介绍新王。中蜂采集勤奋，早出晚归，清巢能力差易受蜡螟危害。上述中蜂的生活习性是与其长期的野生生活密切相关的。
一箱中蜂一年可产蜜20-40斤。一箱意蜂一年可产蜜40-60斤。这只是大约的产量，主要看花源。
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