紫砂壶嘴多样式，各种风格倾心谁？

紫砂自明至今，已有数百年的历史，在紫砂的发展历程中，其器形种类不断丰富，蔚为大观，然而无论器形再如何演变，都脱离不开其本身的理，那就是所有的器型都是为了泡茶。

紫砂壶的壶嘴，喻为人的五官之一，它与壶体连接，是紫砂壶的重要构成之一，我们在挑选紫砂壶的时候，可以将紫砂壶嘴作为重要的参考条件。在这个时候，我们就需要看壶嘴的出水是否流畅以及是否与紫砂壶整体协调。并且好的紫砂壶嘴能够达到“七寸注水不泛花，直泻杯底无声响”的境界，简单地说就是，好的紫砂壶嘴，出水通畅、爽利，水柱七寸高不会散开，茶汤倒出直泻杯底而无潺潺流水之声。

我们常见的紫砂壶壶嘴有五种种样式，分别为一弯流、二弯流、三弯流、直流以及鸭嘴流。

一弯流

一弯流形似鸟啄，俗称“一啄嘴”，一般为暗接处理，型制微弯略带弧度，出水稳定流畅，可谓美观与实用兼具。常见于传统壶型仿古合欢等。

二弯流

二弯流亦可以称之为反嘴，即把一弯流倒过来装。因为二弯嘴根部较大，有一定的“蓄水”功能，所以出水格外流畅，并且出水的线条也是极为好看的。制作得当的二弯嘴，出水带有冲击力，特别适合那些高温冲泡要求出水快的茶品。

三弯流

三弯流比较常见于一些高身筒的紫砂壶，这类壶型如果装弯流或直流就显得与壶身不搭，而配以三弯流更能体现出线条的柔和婉转。

相对来说，三弯流的出水是没有直流等出水好的，因为茶汤要经过蜿蜒曲折的三弯，水流显得没有这样有力。正是因为如此，使得它有了另外一点优势，那就是容易控制水量出水，这点在大品量的壶上特别能体现。

直流嘴

直流，也就是我们常说的钢管嘴，笔直刚挺。直流嘴出水非常明快有力，还有就是出汤快，不易闷茶。石瓢壶、巨轮珠这类器形都是直流，实用的特点是不可否认的。

鸭嘴流

鸭嘴流因造型酷似鸭嘴而得名，经典壶型“僧帽”就是采用鸭嘴流。