就说加工工艺吧，本来他们有一套“3·5·28”加工工艺，已经是行业领先了，又在去年研发出了一套全核桃CET冷萃技术，在原有的工业上又进行了优化升级，总共用了三年的时间，经过了上百次的失败和一千多次的实验，终于研发成功了。
全核桃CET冷萃技术就是他们对于生产加工工艺的升级，生产出来的核桃乳味道更好了，营养也更好。
光是在2017年，研发投入就达到上千万，而在2018年生产工艺全面升级。
六个核桃有六大技术研发平台，分别是中国轻工业核桃饮品重点实验室、河北省企业技术中心、河北省植物蛋白饮品发酵工程实验室、河北省核桃饮品工程技术研究中心、六个核桃院士工作站、六个核桃博士后科研工作站，都是权威级的，浓浓的学术氛围，研发实力也不弱
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