食材
高筋面粉 160g
低筋面粉 40g
盐 8g
生蛋黄 1个
温水 100ml
黄油 20g
干酵母粉 10g
方法/步骤
把上面的所有材料加在一起揉成面团，揉到表面光滑就可以放在盆中，盖湿布醒发了( •̀∀•́ )大约两小时后，面团会发到两倍大，取出来，继续揉，让空气排空，然后再次放到盆里，进行二次醒发。大约20分钟就可以了，然后将面团取出，用擀面杖擀成圆形饼皮，放到披萨盘中，不匀的地方可以用手指推平，再用叉子叉出均匀的小孔。
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烤箱预热，上下200度，放入饼皮，烤七八分钟，取出，在饼皮上刷上番茄酱或者是披萨酱，然后再放一些马苏里拉芝士
再放到烤箱里烤五分钟，让芝士融化。
然后再取出来，就开始DIY时间了，想吃什么就放什么。我放的就是普通的蘑菇火腿肠。
再撒上青红椒丝。
最后再放一层马苏里拉芝士。
放进烤箱，200度，再烤20分钟就大功告成啦！
END
注意事项
注意温度，别用火过猛了
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