我国的四大产茶区分别位于那些省份?都适宜种植那些茶?
我国的四大产茶区分别位于那些省份?都适宜种植那些茶?
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中国的四大产茶区分别是:
一、西南茶区
又称“高原茶区”。
云贵高原为茶树原产地中心。地形复杂,有些同纬度地区海拔高低悬殊,气候差别很大,大部分地区均属亚热带季风气候,冬不寒冷,夏不炎热。土壤状况也较为适合茶树生长,四川、贵州和西藏东南部以黄壤为主,有少量棕壤;云南主要为赤红壤和山地红壤,土壤有机质含量比其他茶区更丰富。
本区具有立体气候的特征,年平均气温为15--19℃,年降水量为1000--1700毫米。
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二、华南茶区
又称“南岭茶区”。
有乔木、小乔木、灌木等各种类型的茶树品种。区内水热资源丰富,土壤肥沃,茶区土壤以砖红壤为主,部分地区也有红壤和黄壤分布,土层深厚,有机质含量丰富。该区以生产红茶、乌龙茶为主。还是生产乌龙茶、白茶、六堡茶、花茶等特种茶的重要生产基地
年平均气温为19--22℃,年降水量在12O0毫米--2000毫米。
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三、江南茶区
又称“中南茶区”。
种植的茶树以灌木型为主,少数为小乔木型。茶区大多为低丘、低山,只有少数在千米以上的高山,如安徽的黄山,江西的庐山,浙江的天目山、雁荡山、天台山、普陀山等。这些高山,既是名山胜地,又是名茶产地,黄山毛峰、武夷岩茶、庐山云雾、天目青顶、雁荡毛峰、普陀佛茶均产于此。茶园分布于丘陵地带,土壤多为黄壤,部分为红壤。
全区基本上属中亚热带季风气候,四季分明,年平均气温为15℃--18℃,冬季气温一般在-8℃,年降水量1400毫米--1800毫米。
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四、江北茶区
又称“中北茶区”。
种植的是灌木型中叶种和小叶种茶树,生态环境和茶树品种均适宜绿茶生产。茶区土壤多属黄棕壤或棕壤,是中国南北土壤的过渡类型。加之,本区不少地方,昼夜温差大,有利于茶树有机质的积累,因此,所产绿茶具有香气高、滋味浓、耐冲泡的特点,如信阳毛尖等。
最北的茶区,茶区年平均气温为 15℃--16℃,冬季绝对最低气温一般为-10℃左右。年降水量较少,为800毫米--1100毫米。
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五,我国四大茶区总括
我国茶区辽阔,分布极为广阔,南自北纬18度的海南岛,北至北纬38度的山东蓬莱,西至东经95度西藏东南部,东至东经122度的台湾东岸。在这一广大区域中,有浙江、安徽、湖南、台湾、四川、重庆、云南、福建、湖北、江西、贵州、广东、广西、海南、江苏、陕西、河南、山东、甘肃等共有21个省(区、市)967个县、市生产茶叶。全国分四大茶区:西南茶区、华南茶区、江南茶区、江北茶区。
由于在土壤、水热、植被等方面存在明显差异。在垂直分布上,茶树最高种植2600米高地上,而最低仅距海平面不足百米。地域的差异,对茶树生长发育和茶叶生产有着深刻的影响。所以,在不同区域内,生长着不同类型和不同品种茶树,从而决定着茶叶品质及其适制性和适应性,形成了一定茶类结构。
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茶区分布:西南茶区,华南茶区,江南茶区,江北茶区。
西南茶区:位于米伦山和大巴山以南,涵盖贵州,重庆,四川,云南中部及北部,西藏东部等地区,西南茶区大多是盆地和高原,地形较为复杂,土壤类型多样。云南中部和北部地区大多是赤红壤,山地红壤及棕壤,(土壤的差异性,便是造就普洱茶品质差异性的主要原因。)四川,贵州和西藏东部则是黄壤,西南茶区茶树种类也较多,有灌木型,小乔木型和乔木型,这一茶区,主要产绿茶,普洱茶,花茶,边销茶等。
华南茶区:华南茶区在大樟溪,雁石溪,梅江,连江,南盘江,无量山,保山和盈江的南部,涵盖福建中部及南部,广东中部及南部,海南南部,广南南部,云南南部等地区,华南茶区具有丰富的水热资源,有的茶园位于茂密的森林中,土壤肥沃,且含有大量的有机物质,整个茶区的土壤大部分是赤红壤,小部分是黄壤,华南茶区大多是大叶种,适合制作红茶,乌龙茶,普洱茶六堡茶等。
江南茶区:位于长江以南,涵盖广东北部,广西北部,福建中部及北部,湖南,浙江,江西,湖北南部,江苏南部等地区。江南茶区大部分是低山低丘,但也有海拔1000米的高山,比如安徽黄山,浙江天目山,江西庐山,福建武夷山,江南茶区土壤基本是红壤,部分是黄壤。江南茶区栽植的大多都是灌木型中叶种和小叶种茶树,还有一部分是小乔木型中叶种与大叶种茶树。江南茶区盛产绿茶,乌龙茶,花茶,名优茶等。
江北茶区:江北茶区是我国最靠北的茶叶产区,南起长江,北到秦岭淮河。西至大巴山,东至山东半岛,涵盖甘肃南部,陕西西部,湖北北部,河南南部,安徽北部,江苏北部。江北茶区的地形比较复杂,大多数茶区的土壤是黄棕土,此类土壤经常出现黏盘层,部分茶区的土壤是棕壤,江北茶区栽培大多是灌木型和中小叶种茶树,主要盛产绿茶。所产的刘安瓜片,信阳毛尖,不亚于其他茶区的名茶。
一、西南茶区,位于四川、重庆、云南、贵州这4个省和直辖市。主要种植适合棕壤、赤红壤的茶树生长。
二、华南茶区,位于广西、广东、海南、福建、台湾这5个省份。主要种植乔木和灌木类的茶树。
三、中南茶区,位于江苏、安徽、浙江、江西、湖北、湖南这6个省份。适宜种植灌木类的茶树。武夷岩茶、天目青顶、普陀佛茶等名茶多生长于此。
四、江北茶区,位于河南省。主要适宜种植小叶种茶树和灌木型中叶种的茶树。比较适宜绿茶的种植。
茶树的种植受土壤、水分、阳光、植被分布的因素的影响、地域的差异、对茶树生长发育和茶叶生产也有着深刻影响。所以,在我国的不同区域中,生长着不同类型的不同品种的茶树,各有优点与补充。形成了我国固定的茶类结构。
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