煮出软硬两种饭方法如下:
将淘洗干净的米放入高压锅内,加入适量的水,用勺将米推动,使一边的米与水面持平,另一边的米大大低于水面,然后盖锅煮饭。
米饭煮熟后,即出现这样的情况:米多的一面是硬干饭,水多的一面是软干饭,可各取所需。用其他的锅焖饭,做法相同。
用鸳鸯锅,也就是内胆,中间有隔层隔开的
分成两部分的,你可以在一边的米里面多放点水,还有一边少放点。
只能用鸳鸯锅才能实现,如果 一般的电饭锅是很难实现的,就算少出来了,也是运气而已。
如果是用一般的电饭锅,你可以再一边的下面先放冷饭,然后上面放米,还有一面就不要放冷饭了,这样也可以实现的
一半加水另一半少数水
可以用鸳鸯火锅来煮!